Молочные реки, мясные берега

Похоже, АПК Украины – чуть ли не единственная отрасль, поддерживающая экономику страны в последние годы. На фоне падения производства практически во всех сферах, АПК демонстрирует рекордные результаты. Но, справедливости ради, не вся отрасль, а некоторые ее составляющие, и происходит это, скорее, не «потому что», а «вопреки».

АПК пошел в рост

Начнем с хорошего. Наконец-то сельское хозяйство оказалось в центре внимания не только жителей украинского села, а и властей. Оно и не удивительно после рекордных урожаев зерновых, поддерживающих экспортные показатели, а также успеха нашего мяса в Европе. Не словом, а делом наши аграрии доказали, что звание мировой житницы можно и должно вернуть.

Немного конкретики. Минсельхоз США в своём августовском отчёте озвучил исторически рекордные цифры производства и экспорта зерна по Украине, соответственно, 59 млн т и 30 млн т. За это отдельная благодарность украинскому чернозему. А объем экспорта всех насыпных грузов данной группы (зерновые, масличные и сыпучие продукты их переработки) достигнет 39 млн. тонн. Это дает возможность Украине занять второе место в мире по экспорту зерновых, тогда как раньше мы не входили даже в первую пятерку.

В целом, за 2000-2012 гг. объем валовой продукции растениеводства вырос на 60% — до 149 млрд. грн. (в сопоставимых ценах 2010 г.). При этом, в течение 2011-2012 гг. объем валовой продукции растениеводства в Украине превысил показатель успешного 1990 года. Во многом еще и благодаря увеличению объема использования минеральных удобрений.

В 2012 г. объем их внесения составил 1,34 млн. т. (в действующем веществе), увеличившись, по сравнению с 2011 годом, на 6,3%. А площади сельхозкультур, охваченные минеральной подкормкой, увеличились, соответственно, на 3,1% до 14,6 млн. га.


Следует отметить, что в США и других развитых странах мира давно внедряют, так называемое, точное земледелие. В Украине это направление только начинает применяться, поскольку и наука, и образование, и государство уделяют недостаточно внимания данному направлению. Хотя при разумном подходе применение элементов точного земледелия, экономит до 50% основных ресурсов.

Кроме уменьшения материальных затрат, использование элементов точного земледелия позволяет уменьшить неэффективное использование агрохимикатов, увеличить объемы экономически обоснованного урожая с каждого поля и одновременно повысить плодородие почв.

Что касается животноводства, которое является второй по величине и значимости отраслью в отечественном сельском хозяйстве, то здесь также отмечается реанимация после продолжительного падения. Хотя на фоне почти вертикального падения с 1990 года прирост последних трех лет почти не заметен.

Объем производства мяса в Украине к 1 августа 2013 года составил 1,8 млн тонн, что на 9,9% больше, чем на аналогичную дату прошлого года. Производство молока за указанный период выросло на 0,8% — до 6,8 млн. тонн. Объем производства яиц в стране за 7 месяцев текущего года составил 11,856 млрд. штук, что на 3,4% больше, чем в январе-июле 2012 года.

Производство мяса в Украине в 2012 году выросло по сравнению с 2011 годом на 3,4% — до 3,1 млн. тонн (в живом весе), производство молока — на 22,7%, до 11,4 млн. тонн, производство яиц составило 19,1 млрд. штук, что на 2,3% больше, чем в 2011 году.

Лед тронулся даже в сфере законодательства. Например, участники зернового рынка Украины давно боролись за отмену сертификации зерна и услуг его хранения. К слову, из-за времени, необходимого для оформления сертификатов, получалось 3-4 дня простоя транспорта.

И вот наконец-то на сегодняшний день в Верховной Раде Украины зарегистрированы сразу три законопроекта (президентский, правительственный и депутатский), согласно которым предлагается отменить сертификацию качества зерна, а сертификаты соответствия услуг его хранения либо сделать бессрочными, либо также отменить. При этом стоит отметить, что проект закона, инициатором которого выступили депутаты, был принят парламентариями в первом чтении еще 21 мая 2013 года. Данный законопроект предлагает вообще отменить сертификацию зерна и зернохранилищ как понятие.

Что касается животноводства, то здесь тоже есть положительные сдвиги. В частности, в конце августа этого года Кабинет министров Украины поддержал инициативу Министерства аграрной политики и продовольствия Украины относительно максимального снижения пошлины на экспорт живого скота и кожевенного сырья — ставка снизится с 25% до 5%. Таким образом, производителям будет выгоднее поставлять свою продукцию за рубеж.

Как сообщил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк: «Экспортная пошлина приводила к тому, что производители не были заинтересованы поставлять продукцию за рубеж. А из-за того, что закупочные цены на говядину на внутреннем рынке не возмещают затрат на ее производство, товаропроизводитель терял интерес к производству. Теперь ситуация может в корне измениться». Также министр отметил, что в перспективе говядина может стать основным экспортным продуктом Украины.

Также правительство наконец-то осознало необходимость дотаций в животноводство. За последние годы поголовье резко сократилось, поскольку даже держать корову в деревне стало крайне невыгодным делом. Теперь тем, кто рискнул производить продукцию животноводства, предоставляется комплексная помощь. Так, можно получить дотации за молодняк КРС, за его сдачу на перерабатывающие предприятия. А чтобы производить качественное молоко, государство компенсирует еще и приобретение доильных аппаратов. В целом, производители молока и мяса на развитие своих хозяйств в этом году получили из госбюджета 105,6 млн. гривен.


Вполне закономерным на этом фоне является рост заинтересованности инвесторов в объектах сельского хозяйства. Они (инвесторы), в основном, вкладывают средства в птицеводство и производство животноводческой продукции, в частности мяса и молока. Правда, пока этот рост чисто символический. Так, в первом полугодии текущего года объем прямых иностранных инвестиций, внесенных в отечественный АПК, составил $76,6 млн. В итоге, за январь-июнь удельный вес инвестиций в данный сектор в общем объеме прямых иностранных инвестиций в Украину ($55318,2 млн.) вырос на 0,1% — с 1,4% до 1,5%. Негусто. Ну так и инвестиционный климат у нас далек от совершенства.

Мировые тенденции

Кстати о климате. На этот раз об обычном погодном климате. Несмотря на то, что в Украине последние пару лет наблюдались затяжные и очень холодные зимы, глобальное потепление на планете никто не отменял. Изменение климата уже начинают ощущать страны Восточной Европы и Центральной Азии. Как отмечает Уильям Саттон, автор доклада Всемирного банка о влиянии климатических изменений на сельское хозяйство в мировом масштабе, «негативные последствия изменения климата оказывают серьезное влияние на сельское хозяйство и водоснабжение. Под ударом окажутся продовольственная безопасность и качество жизни сельского населения в целом».

Изменение характера осадков, повышение средней температуры, а также увеличение частоты и масштабов стихийных бедствий вынуждают людей искать новые инновационные решения, позволяющие адаптироваться к изменению климата.

По прогнозам Всемирного банка, производство продовольствия во всем мире должно к 2050 году увеличиться на 70%-100%, а численность населения достигнет 9 млрд. Сегодня в странах Запада, в рамках усилий по решению проблем продовольственной безопасности и изменения климата, разрабатывается новый подход к ведению, так называемого «климатически-умного сельского хозяйства». Этот подход основывается на необходимости ведения сельского хозяйства методами, которые одновременно могут повысить производительность в текущих условиях, и при этом будут обладать повышенной устойчивостью к изменению климата и способствовать сокращению выбросов парниковых газов.

Выводы вышеупомянутого доклада уже помогают формировать новую сельскохозяйственную политику в Албании, Македонии, Молдове и Узбекистане. Так, правительство Албании реализует проекты по созданию новой ирригационной и дренажной системы. Македония включила фрагменты исследования в свою новую стратегию партнерства Всемирного банка со страной. Молдова интегрировала доклад в проект по снижению рисков и последствий от стихийных бедствий, а Узбекистан, в свою очередь, приступил к пилотной реализации целого ряда рекомендаций данного исследования. На подходе Армения, Азербайджан и Грузия.

Проблемы АПК Украины

И вот тут самое время для ложки дегтя. В то время, как космические корабли бороздят пространство, в Украине не решены элементарные вопросы логистики. Живой пример: при необходимости экспорта около 30 млн. тонн зерновых из Украины, экспорт в месяц должен составлять 3 млн. тонн (с учетом количества экспортных месяцев в году). На текущий момент за полтора месяца нового сезона экспортировано всего 2 млн. тонн. Отставание на 2,5 млн должно бы заставить задуматься.

Но это совершенно неудивительно, если учесть, что заявки на зерновозы выполняются «Укрзализныцей» на 50%, а автомобильные перевозки страдают в связи с вводом ограничений на движение крупногабаритного транспорта. К слову, железнодорожная администрация вообще не относит зерновозы к приоритетному виду подвижного состава при планировании своих закупок. «Укрзализныця» предлагает зернотрейдерам самостоятельно решать проблему дефицита зерновозов в Украине путем использования собственного или арендованного подвижного состава.

Отдельно надо отметить качество элеваторных линий по приемке и отгрузке зерновых, где теряется значительная часть урожая (до 3-10%). Но несовершенство всей системы хранения дает в целом колоссально большой процент потерь на уровне 25-30% всего урожая.

Та же история с овощехранилищами. Украинские сельхозпроизводители из-за нехватки овощехранилищ по результатам 2012 года потеряли 27% продукции (около 3 млн тонн) от валового сбора без учета картофеля. В денежном выражении это порядка 2,5-2,7 млрд грн.

Что касается животноводства, то здесь надо отметить постоянное подорожание кормов, отсутствие транспортной инфраструктуры, а также своеобразный подход к фермерам со стороны санстанций. Те же дотации, о которых говорилось выше, очень часто распределяются по принципу «нужных» людей. Иными словами, простой фермер о них может разве что почитать. Плюс ко всему, с 2015 года в Украине вводится запрет на продажу мяса, сыра и молока частными хозяйствами. В ВТО решили, что они недостаточно безопасны. По идее, это должно поднять стандарты производства. Но проведите несложный эксперимент: дайте собаке или кошке кусочек «заводского» мяса и «домашнего». Эти дегустаторы не врут и часто «заводской» вариант даже не рассматривают, как еду. Так что пока этот запрет стоит расценивать, как элемент конкурентной борьбы в «гуманной» упаковке.

Кроме этого, общими проблемами для всех отраслей АПК являются отсутствие доступа к финансированию и проблема квалифицированных кадров. Так что оптимистические прогнозы по урожаю, надоям и т. д., к сожалению, следует читать с долей скептицизма.

Паспорт отрасли

Производство зерна и экспорта зерновых в Украине в 2013/14 МГ может составить 59 млн. т. и 30 млн. т.
Производство кукурузы ожидается на уровне 29 млн. т. (на 3.0 млн. т больше, чем в июльском прогнозе). Потенциал экспорта составляет 18,0 млн. т. (на 1,5 млн. т больше, чем в июльском прогнозе). Это рекорд.
Кроме того экспорт пшеницы может быть в объёме 10,0 млн. т. (на 2 млн. т. больше, чем в июльском прогнозе), ячменя – 2,0 млн. т.

В 2013 г. в Украине соберут около 9,4 млн. т овощей. Такой урожай полностью обеспечит потребности украинцев, составляющие до 7,3 млн. т.

Урожай фруктов и ягод прогнозируется на уровне 50 тыс. тонн. К настоящему времени рост его составил 31% по сравнению с 2012 годом. Также планируется собрать полмиллиона тонн винограда, что на 9% больше по сравнению с прошлогодними показателями.

В 2013 году Украина впервые войдет в десятку мировых лидеров по экспорту курятины (прогноз Министерства сельского хозяйства США (USDA). Поголовье птицы оказалось на максимальной отметке, по крайней мере, за последние двадцать лет. Рост производства мяса птицы в Украине в 2013 г. может составить 14-15%
Также в этом году ожидается рост поголовья КРС на 2,4% в хозяйствах населения и на 1,0% — в сельхозпредприятиях. Поголовье свиней вырастет на 2,2%.

14.10.2013
Что нового
Популярно
комментарии
Блоги
ЭКСПЕРТЫ РЫНКА
ТОП-МНЕНИЕ
АВТОРЫ БИЗНЕС-КНИГ
Обзоры бизнес книг
Лекции
WATCH&SHARE
Рынок
ОБЗОР РЫНКОВ
ОТРАСЛЕВЫЕ ТРЕНДЫ
ЭКСПЕРТЫ
ИДЕИ
ИННОВАЦИИ
ВДНГ TECh
ПРАКТИКА
БИЗНЕС-ПЛАНЫ
ЗНАНИЯ
ИСТОРИИ УСПЕШНЫХ
ТЕЛЕКОМ ДЛЯ БИЗНЕСА