Ресторатор Дмитро Борисов — про те, як зробити з України гастрономічну Мекку

Дмитро Борисов в 16 років став виконавчим директором рекламного агентства, а в 18 створив власне брендингове. В 30 років він заснував свій перший гастрономічний заклад, а зараз у сім’ї його ресторанів їх понад п’ятдесят.

У цьому випуску Дмитро розповідає, чим українські ресторани краще західних, яка в них перспектива на світовому ринку та чому «‎європейський» сервіс буває тільки в Україні. А ще зізнався, як коронавірус вплинув на його бізнес та поділився своїм підходом, як поєднувати роботу з вихованням сімох дітей.